Na oficina de agosto do Projeto de Orientação Nutricional e Preventiva de Doenças Crônicas não Transmissíveis (DCNT’s) do Grendacc o tema abordado foi “Alimentação saudável e saúde mental”. O projeto tem aprovação do Condeca e aporte das empresas Adimix e Adufértil.

A nutricionista responsável pelo projeto, Renata Adani, e a psicóloga do Grendacc, Carina Michele Almeida, se inspiraram nos personagens do filme “Divertidamente” – como ansiedade, alegria, medo, tédio – para falar com as crianças e adolescentes. Carina explicou a diferente entre comer quando está com fome e comer porque está ansioso.

A psicóloga ensinou também uma técnica de respiração para os momentos de ansiedade, e a nutricionista mostrou alguns alimentos que ajudam a acalmar e até mesmo a dormir melhor.

Este mês, o projeto vai celebrar a diversidade cultural por meio da alimentação. Setembro marca a Independência do Brasil e também a do México — dois países ricos em tradições, cores e sabores.

Para valorizar esse momento, vamos receber Cuca Chagas, proprietário dos restaurantes Tchili’s e Café Tequila, que morou no México por anos. Ele trará pratos típicos e mostrará como cada cultura constrói sua identidade também à mesa.

Mais do que experimentar novos sabores, a idea é refletir sobre como a alimentação se transforma de acordo com a história, os costumes e os ingredientes de cada região. “Conhecer diferentes culturas é também aprender a valorizar e respeitar a diversidade no prato e na vida”, afirma Renata Adani.